L'été approche, et avec lui la prolifération de divers parasites, qui profitent des températures nettement plus clémentes pour leur écosystème. Les parasites sont insidieux, car leur présence passe inaperçue jusqu'à ce qu'il soit trop tard. Malheureusement, il arrive souvent que ces « visiteurs indésirables » ne soient découverts dans les entreprises qu'après avoir déjà envahi un entrepôt entier, ou presque. Comment peut-on prévenir ce problème ?
Pour éviter ce problème, vous devez suivre deux actions clés :
- Suivi des stocks alimentaires comme des paquets de farine, de riz, de pain, de pâtes, de biscuits et de fruits secs, de façon systématique.
- Suivre l'activité des différents départements de l'entreprise Comme des moisissures peuvent se former en cas d'humidité ambiante ou si les joints des canalisations ne sont pas intacts, nous courons le risque de prolifération de parasites ou de ponte d'œufs.
Pour les restaurants, cafétérias, hôtels et entreprises disposant d'une cafétéria, il est essentiel d'accorder une attention particulière à la cuisine, lieu de transformation des aliments. Vous arrive-t-il de négliger le nettoyage complet de cet espace, notamment les recoins derrière les meubles difficiles d'accès ou les réfrigérateurs, généralement toujours remplis de nourriture ? Ce manque de soin peut favoriser la prolifération de nuisibles, voire une infestation de cafards et de souris, attirés par l'odeur des aliments. L'éradication de ces infestations nécessite une surveillance ciblée et régulière : c'est là que Pestalia intervient !
Voici quelques suggestions que nous pouvons vous faire immédiatement :
- Vérifiez systématiquement et régulièrement les recoins généralement moins accessibles dans les cuisines, mais aussi dans les autres zones de manipulation des aliments.
- Vérifiez dans les cuisines et les entrepôts qu'il n'y a pas de trous dans les murs ou d'espaces entre les carreaux, car ce sont des points d'accès pour divers insectes ; si vous en trouvez, vous pouvez les boucher immédiatement avec du silicone.
Conformément aux bonnes pratiques HACCP, il est également recommandé de stocker les produits alimentaires en hauteur, à distance des murs, afin de faciliter le nettoyage. Dans la lutte contre les nuisibles, la valeur ajoutée de Pestalia réside dans son accompagnement des entreprises publiques et privées pour l'éradication des rongeurs, rats et autres intrus indésirables, grâce à des actions ciblées et un suivi rigoureux. Des rapports consultables en ligne sont également disponibles.
LA MÉTHODE PESTALIA : Prévention, Organisation, Action, Contrôle et Signalement Web
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