Το HACCP (Ανάλυση Κινδύνων Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου) είναι μια συστηματική προσέγγιση στην ασφάλεια των τροφίμων που επικεντρώνεται στην πρόληψη της μόλυνσης από βιολογικούς, χημικούς, φυσικούς και ραδιολογικούς παράγοντες, χρησιμοποιώντας επιστημονικές αρχές. Ορισμένοι κίνδυνοι που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν βακτήρια, ιούς, έντομα, παράσιτα, αλλεργιογόνα, τροφιμογενή παράσιτα, χημικούς ρύπους, θραύσματα και αντικείμενα.
Το HACCP είναι σημαντικό για την πρόληψη του σχηματισμού βακτηρίων, εντόμων, ιών κ.λπ. Το HACCP, ως πρωτόκολλο πρόληψης, απαιτεί από κάθε εταιρεία να ελέγχει τα προϊόντα της τόσο κατά την αγορά όσο και κατά την πώληση.
Μερικά παραδείγματα πρωτοκόλλων πρόληψης είναι:
-
Προγράμματα Πιστοποίησης Προμηθευτών;
-
Εκπαιδευτικά προγράμματα;
-
Οδηγίες αγοραστή;
-
Διαδικασίες FIFO (First-in-first-out).
Η Pestalia είναι ηγέτης στον τομέα του Ελέγχου και Απολύμανσης Παρασίτων, προσφέροντας στοχευμένα πρωτόκολλα για την οργάνωση και, πάνω απ' όλα, την πρόληψη κινδύνων. Η Υπηρεσία Παρακολούθησης Παρασίτων Τροφίμων, ενσωματωμένη στην αλυσίδα ελέγχου HACCP, επιτρέπει στις εταιρείες να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά.
Ακόμη και πριν από την έλευση της Covid, οι πελάτες είχαν αρχίσει να λαμβάνουν προσεκτικά υπόψη όχι μόνο την επωνυμία και την τιμή κατά τη λήψη αποφάσεων αγοράς, αλλά και τους παράγοντες βιωσιμότητας και ασφάλειας. Η ασφάλεια καθίσταται απαραίτητη μεταξύ των αξιών που προσφέρονται στην αγορά και καμία εταιρεία στον τομέα των τροφίμων δεν έχει την πολυτέλεια να υποτιμά τους άμεσους και έμμεσους κινδύνους που σχετίζονται με τις υπηρεσίες της.
ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΑΣ ΒΟΗΘΗΣΟΥΝ ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ Υ
-
Επικοινωνήστε μαζί μας για μια δωρεάν αρχική συμβουλευτική συνεδρία, ώστε να συνεργαστούμε για να αναπτύξουμε μια εξατομικευμένη λύση για την επιχείρησή σας.
-
Ας δράσουμε μαζί για το πρόβλημα γρήγορα και με άκρως επαγγελματικά πρωτόκολλα
-
Χρησιμοποιήστε τα πιστοποιητικά μας και ενημερώστε τους πελάτες σας ότι νοιάζεστε για την ασφάλειά τους.
-
Διαδικασίες FIFO (First-in-first-out).
Η ΜΕΘΟΔΟΣ PESTALIA: Πρόληψη, Οργάνωση, Δράση, Έλεγχος και Αναφορά στο Διαδίκτυο
Η ασφάλεια της επιχείρησής σας κάνει τη διαφορά!
