L'HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) est une approche systématique de la sécurité alimentaire qui vise à prévenir la contamination par des agents biologiques, chimiques, physiques et radiologiques, en s'appuyant sur des principes scientifiques. Parmi les dangers à éviter figurent les bactéries, les virus, les insectes, les parasites, les allergènes, les organismes nuisibles d'origine alimentaire, les contaminants chimiques, les fragments et les objets.
Le système HACCP est important pour prévenir la formation de bactéries, d'insectes, de virus, etc. En tant que protocole de prévention, il exige que chaque entreprise contrôle ses produits à la fois au moment de l'achat et au moment de la vente.
Voici quelques exemples de protocoles de prévention :
-
Programmes de certification des fournisseurs ;
-
Programmes éducatifs;
-
Instructions de l'acheteur ;
-
Procédures du premier entré, premier sorti (FIFO).
Pestalia est un acteur majeur de la lutte antiparasitaire et de l'assainissement, proposant des protocoles ciblés pour l'organisation et, surtout, la prévention des risques. Son service de surveillance des nuisibles alimentaires, intégré à la chaîne de contrôle HACCP, permet aux entreprises d'acquérir un avantage concurrentiel sur le marché.
Avant même l'arrivée de la Covid-19, les consommateurs avaient commencé à prendre en compte non seulement la marque et le prix lors de leurs achats, mais aussi la durabilité et la sécurité. La sécurité est devenue un critère essentiel parmi les valeurs proposées sur le marché, et aucune entreprise du secteur alimentaire ne peut se permettre de sous-estimer les risques directs et indirects liés à son activité.
ACTIONS POUVANT VOUS AIDER À OFFRIR UN MEILLEUR SERVICE
-
Contactez-nous pour une consultation initiale gratuite afin que nous puissions travailler ensemble pour développer une solution sur mesure pour votre entreprise.
-
Agissons ensemble rapidement face à ce problème, en suivant des protocoles hautement professionnels.
-
Utilisez nos certificats et faites savoir à vos clients que leur sécurité vous importe.
-
Procédures du premier entré, premier sorti (FIFO).
LA MÉTHODE PESTALIA : Prévention, Organisation, Action, Contrôle et Signalement Web
Sécuriser votre entreprise fait toute la différence !
