Der Sommer naht und mit ihm die Vermehrung verschiedener Parasiten, die von den deutlich angenehmeren Temperaturen für ihren Lebensraum profitieren. Parasiten sind heimtückisch, da ihre Anwesenheit erst bemerkt wird, wenn es bereits zu spät ist. Leider kommt es häufig vor, dass diese „unangenehmen Besucher“ in Unternehmen erst dann auffallen, wenn sie bereits ein ganzes Lager oder fast ein ganzes Lagerhaus befallen haben. Wie lässt sich dieses Problem verhindern?
Um dieses Problem zu vermeiden, müssen Sie zwei wichtige Maßnahmen befolgen:
- Überwachung der Lebensmittelvorräte wie beispielsweise Packungen mit Mehl, Reis, Brot, Nudeln, Keksen und Trockenfrüchten auf systematischer Basis.
- Behalten Sie den Überblick über die Bereiche der verschiedenen Abteilungen des Unternehmens. Da sich Schimmel bilden kann, wenn die Umgebung feucht ist oder die Dichtungen der verschiedenen Rohre nicht intakt sind, besteht die Gefahr, dass sich Parasiten vermehren oder Eier ablegen.
Für Betriebe wie Restaurants, Cafeterias, Hotels oder Unternehmen mit betriebseigener Kantine ist es unerlässlich, der Küche besondere Aufmerksamkeit zu widmen, da dort Lebensmittel verarbeitet werden. Wie oft wird der gesamte Bereich nicht gründlich gereinigt, beispielsweise die Ecken hinter schwer zugänglichen Möbeln oder die Kühlschränke, die meist voller Lebensmittel sind? Dies kann zu Schädlingsbefall oder sogar zu einem Befall mit Kakerlaken und Mäusen führen, die vom Geruch von Lebensmitteln angelockt werden. Die Bekämpfung eines solchen Befalls erfordert gezielte und kontinuierliche Kontrollen – und genau hier kann Pestalia helfen!
Hier sind einige Vorschläge, die wir Ihnen sofort unterbreiten können:
- Überprüfen Sie immer wieder die Ecken, die in der Küche normalerweise schwerer zugänglich sind, aber auch in anderen Bereichen, in denen Lebensmittel verarbeitet werden.
- Prüfen Sie in Küchen und Lagerhallen, ob sich Löcher in den Wänden oder Spalten zwischen den Fliesen befinden, da diese als Zugangspunkte für verschiedene Insekten dienen können. Falls Sie welche finden, können diese sofort mit Silikon abgedichtet werden.
Gemäß den HACCP-Standards wird empfohlen, Lebensmittel in Lagern oberhalb des Bodens und entfernt von Wänden zu lagern, um die Reinigung zu erleichtern. Pestalia unterstützt öffentliche und private Unternehmen im Kampf gegen Schädlinge wie Ratten und andere unerwünschte Gäste durch gezielte Maßnahmen und anschließende Überwachung und stellt Berichte bereit, die online eingesehen werden können.
Die Pestalia-Methode: Prävention, Organisation, Maßnahmen, Kontrolle und Online-Berichterstattung
Die Sicherheit Ihres Unternehmens macht den Unterschied!